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by inoshishimai
| 2016-12-23 09:02
| 制作
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by inoshishimai
| 2016-11-07 16:25
| 制作
すっかり有頂天。
続いて挑んだのはこれ。
グレという魚らしい。こんなの見たことないな。
ねー、おづさん。
「グレですか。知っていますよ。釣り番組を見ていますからね。当然ですよ。ホホホ。」
あの釣り番組をそんなに真剣に見ていたのか。
アジと同じくまずは頭を落として、皮をボリリとはごう。
う、硬い皮だな、これをはいで、・・・・はぐ、・・・・はげば、・・・・、
はげないよぉーう!! 兄ぃちゃーん!!
叫んでも仕方ないのでグリグリ歯を食いしばりはぐ。
そして、残った胸鰭なんかを切り落とし、
切り、落として、切り、切る、切れば、・・・・・・・、
切れないよぉーぉー!! 兄ぃちゃーん!!
やはり出刃を用意するべきだった。
仕方が無いのでキッチンバサミでジョキジョキ切る。
あんなに立派できれいなグレがなんだか凄惨な姿に。
ごめんよ、こんなにしてしまって、ごめんよ、と反省しきり。
そうしてたどり着いた刺身盛り
どーん、2人前とは思えぬ豪華さ。
(粗を隠す素敵なソフトフォーカス)
海のない内陸に生活する我ら。
残念ながらおいしいお刺身や色々な魚は手に入らない。
「さすが違いますね。ありがたいことです。」しみじみと味わうおづさん。
本当においしかったよ。
バリエーションを変えてあと数日味わわせてもらうよ。
ありがとうちびちゃんち。
ありがとう兄ぃちゃーん!!
続いて挑んだのはこれ。
グレという魚らしい。こんなの見たことないな。
ねー、おづさん。
「グレですか。知っていますよ。釣り番組を見ていますからね。当然ですよ。ホホホ。」
あの釣り番組をそんなに真剣に見ていたのか。
アジと同じくまずは頭を落として、皮をボリリとはごう。
う、硬い皮だな、これをはいで、・・・・はぐ、・・・・はげば、・・・・、
はげないよぉーう!! 兄ぃちゃーん!!
叫んでも仕方ないのでグリグリ歯を食いしばりはぐ。
そして、残った胸鰭なんかを切り落とし、
切り、落として、切り、切る、切れば、・・・・・・・、
切れないよぉーぉー!! 兄ぃちゃーん!!
やはり出刃を用意するべきだった。
仕方が無いのでキッチンバサミでジョキジョキ切る。
あんなに立派できれいなグレがなんだか凄惨な姿に。
ごめんよ、こんなにしてしまって、ごめんよ、と反省しきり。
そうしてたどり着いた刺身盛り
どーん、2人前とは思えぬ豪華さ。
(粗を隠す素敵なソフトフォーカス)
海のない内陸に生活する我ら。
残念ながらおいしいお刺身や色々な魚は手に入らない。
「さすが違いますね。ありがたいことです。」しみじみと味わうおづさん。
本当においしかったよ。
バリエーションを変えてあと数日味わわせてもらうよ。
ありがとうちびちゃんち。
ありがとう兄ぃちゃーん!!
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by inoshishimai
| 2016-11-01 19:11
| 食
ちびちゃんちの海夫兄さんから海の幸が届いた。
うっはー!!たくさんあるよ、ピチピチだよ!!(たくさんすぎて写しきれないので一部公開)
ワタもきれいに取ってある、ありがたやありがたや。
さて。
私は魚をさばけるのか。
うろ覚えのやり方でアジをさばいてみる。
難なくクリア、あれれ、出来るな私。
夜の刺身の分をとりわけ、あとは南蛮漬けにする。
ここで昼食がワッフルだけだったことを思い出し、
パクリつまみ食い。
おいしい!!おいしいよー、兄ぃちゃ~ん!!
気をよくして次はこれ
大きなイカ。何イカって言ってたかな。
皮、むけるかしら・・・・。
の、心配もよそにスルスルむけて、たちまち色白になり横たわるイカ。
美しい。やっぱり鮮度がいいと違うな。
それにしても、出来るな私、と一人悦にいる。
ここまでは、よかったんだけどね。
うっはー!!たくさんあるよ、ピチピチだよ!!(たくさんすぎて写しきれないので一部公開)
ワタもきれいに取ってある、ありがたやありがたや。
さて。
私は魚をさばけるのか。
うろ覚えのやり方でアジをさばいてみる。
難なくクリア、あれれ、出来るな私。
夜の刺身の分をとりわけ、あとは南蛮漬けにする。
ここで昼食がワッフルだけだったことを思い出し、
パクリつまみ食い。
おいしい!!おいしいよー、兄ぃちゃ~ん!!
気をよくして次はこれ
大きなイカ。何イカって言ってたかな。
皮、むけるかしら・・・・。
の、心配もよそにスルスルむけて、たちまち色白になり横たわるイカ。
美しい。やっぱり鮮度がいいと違うな。
それにしても、出来るな私、と一人悦にいる。
ここまでは、よかったんだけどね。
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by inoshishimai
| 2016-11-01 16:06
| 食